Vente directe de viande près d'Ambert
La Ferme de Brugeailles située à Marsac-en-Livradois, près d'Ambert, propose la vente directe de viande issue d'un élevage bovin. Cette approche me permet de garantir une traçabilité totale, du champ à l’assiette, tout en valorisant des races rustiques élevées dans le respect du bien-être animal et du terroir auvergnat.
Vente directe de viande bovine près d'Ambert : qualité et transparence
Je commercialise ma viande sous forme de caissettes et colis, directement depuis l’exploitation. Vous y retrouvez des viandes de Salers, de Ferrandaises, ainsi que des broutards issus de croisements Ferrandaises/Limousins et Salers/Limousins.
Ces veaux croisés donnent une viande plus charnue, savoureuse et équilibrée. L’élevage en plein air, l’alimentation naturelle à base de foin et de céréales produites sur la ferme, ainsi que l’absence d’ensilage, garantissent une viande tendre et goûteuse.
La vente directe est pour moi un engagement de confiance et de qualité.
- Élevage de vaches allaitantes et laitières
- Élevage de vaches ferrandaises
- Élevage de vaches salers
- Vente directe de viande
- Produits de qualité
- Conseil et accompagnement
- Tarifs compétitifs
- Mon exploitation agricole se trouve à Marsac-en-Livradois, non loin d’Ambert dans le Puy-de-Dôme.
Caissettes et colis de viande : composition et tarifs
Les viandes sont conditionnées sous vide, prêtes à être conservées et consommées, en colis de 5 kg ou 10 kg, au prix unique de 17 €/kg.
Les caissettes peuvent contenir :
- Jarret
- Braisé
- Basses côtes ou côtes
- Rôti
- Bourguignon
- Bavette
- Faux-filet
- Steak haché
- Plat de côte
La viande sous vide est idéale pour une meilleure conservation.
Les conditionnements sont adaptés aux particuliers et aux professionnels.
Choisir la vente directe, c’est retrouver le vrai goût de la viande issue d’un élevage local près d'Ambert.
